Nominé à l’élection des « Ardennais de l’année 2013 » !
Sur l'Ardennais :
Topinambours, panais et rutabagas font un tabac (10/11/2013)
Sur l'Ardennais :
Finale du Championnat de France de Cuisine Amateur à Paris
Avec Christian Etschebest et les journaux MAXI CUISINE et SAVEUR :
Avec un Meilleur Ouvrier de France de fruits et légumes, Frédéric Jaunault :
CHEF'CUP du 07 octobre 2013 à Paris golf de JOYENVAL, mariage du golf et de la cuisine
Christian à la Foire Internationale de Marseille (du 27/09 au 07/10)
Fête de la gastronomie 2013, 21 septembre 2013, à Sedan
Avec le Chef Thierry Marx et Sylvia Pinel, Ministre de l'artisanat, du commerce et du tourisme :
Finale du concours national de la fête de la gastronomie, au 19/20 de FR3 :
Christian en compagnie de Laëtitia, qui représentera Sedan au Championnat de France de cuisine
Foire de Sedan 2013
Sedan / Foire agricole et commerciale : la foule est servie (08/09/2013)
Sur l'Ardennais :
Confrairie de la terrine de porc de Cousolre
9ème chapitre de la "Confrairie de la terrine de porc de Cousolre (59)", 23 juin 2013 : intronisation comme chevalier d'honneur.
Christian Vaudois, ambassadeur des Ardennes (25/06/2013)
Sur l'Ardennais :
Christian présente l'émincé de dinde rouge et sa fleur de navet
Tartelette de croustilles de pommes de terre
Christian présente la tartelette de croustilles de pommes de terre, chez Michel Boreux, chef restaurateur de l'Auberge de la Ferme à Rochehaut, pour la télévision belge LUX TV.
Le Domaine des Crayères
Visite des cuisines du Château-Hôtel***** "Le Domaine des Crayères" (www.lescrayères.com) à Reims, en compagnie du Chef étoilé Michelin Philippe Mille (11/04/2013).
Chez Michel Boreux
Tournage d'une émission à Rochehaut (Ardenne Belge) chez Michel Boreux, chef restaurateur de l'Auberge de la Ferme à Rochehaut, pour la télévision belge LUX TV (série "terroir culinaire"). (20/03/2013)
La viande, vous en reprendrez bien un morceau ? (30/03/2013)
Sur l'Est-Eclair :
I love le boeuf (29/03/2013)
Après la journée sans viande à l'UTT, voici la journée promotion de la viande, ce vendredi, auprès des étudiants troyens, organisée par la filière de promotion de la viande. DJ et chefs ont mitonné des morceaux de choix à cette occasion.